sobota, 12 lutego 2011

PLACKI SELEROWE

duży seler
2-4 łyżek mąki kukurydzianej
2 jaja
cebula
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz do smaku

Seler obrać, zetrzeć na dużych oczkach tarki. Jaja ubić widelcem, dodać do selera, zamieszać. Stopniowo dodawać mąkę, posiekaną cebulę, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Smażyć na złoto z obu stron.